poniedziałek, 24 lipca 2017

Domowa wersja fast foodów


Spangebob to jedna z ulubionych bajek moich chłopców więc chyba normalne że oni na nie mówią Kraboburgery ale dla mnie są tą mini hamburgery domowe :)





Zrobiłam je po raz pierwszy na urodziny Piotra. Rozeszły się tak szybko że nie miałam okazji spróbować. W sumie to chyba dobrze bo znaczyło to, że były dobre :) Robię je po raz kolejny, nie ma w nich w sumie nic odkrywczego ale serio są przepyszne. 


Bułeczki 
Wyrobienia ciasta zajmuje mi z przygotowaniem produktów 3 minuty a to dzięki Thermomixowi. 

Do Naczynia miksującego wkładam 

- 400 g mąki
- 1 łyżeczka soli
- 220 g ciepłej wody
- 40 g oleju
- 40 g świezych pokruszonych drożdzy
- 1 szczypta cukru 

ustawiam 2 minuty / interwał ( kłosek ) 

Formuje malutkie bułeczki, wychodzi mi ich około 14. Smaruje roztrzepanym jajem i posypuje sezamem. Wkładam do rozgrzanego piekarnika do 200 C na około 20- 25 minut. 




Kotlety / burgery 


- 500 g mięsa mielonego drobiowego 
- 1 cebula przesmażona na patelni z ząbkiem czosnku 
- 1 jajko 
- 2 łyżki ketchupu
- 2 łyżki musztardy
- sól
- pieprz
- czerwona słodka papryka
- curry 
- około 3 łyżki bułki tartej

wszystko dokładnie mieszam a dokładniej to gniotę ręką, formuje kotlety i smażę :)



Bułeczki przekrawam, z jednej strony smaruje ketchupem z drugiej majonezem,  kolejno układam kotleta, sałatę, pomidorka, ogórka , kawałeczek serka a Wy możecie dać co tylko chcecie i lubicie :) Wkładam jeszcze na chwilkę do piekarnika czy mikrofali  aby serek się rozpuścił no i gotowe :)

PYSZOTKA :) 






6 komentarzy:

  1. Mniam, wyglądają pysznie :D Sama lubię domowe wersje fast foodów :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Mój mąż robi pyszne domowe burgery. Uwielbiam!

    OdpowiedzUsuń
  3. Robiłam podobne tylko z gotowych bułek, troszkę większych, ale Twoje wyglądają o wiele bardziej apetycznie! :)Pożyczę przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Super wyglądają, wersja wegańska byłaby pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  5. I co najważniejsze: każdy może mieć taki jaki lubi, z dodatkami jakie preferuje! Bo u mnie każdy inaczej: jedni z ketchupem, inni pomidory, najmłodsza lubi ogórki kiszone, średnia korniszony, a syn niczego co zielone :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygladaja przepysznie, sama robie domowe burgery wiec chetnie przetestuje Twoj przepis :D

    OdpowiedzUsuń