Ksiądz po kolędzie

                                            HEJO KOCHANI :)

wczoraj u nas był ksiądz po kolędzie. U Was już był czy czekacie? a może nie przyjmujecie ? w mieście w sumie nie wiem czy tak jak u nas gotuje się obiadek dla proboszcza  i ja  jestem w tym gronie gotujących ,,kolędowy obiad,,  i powiem Wam że to olbrzymi stres tym bardziej że  nie zaliczym się do tych które gotują nacodzień :) ale jak juz coś robie wkłądam to całe serce no może czasem nie wyjdzie ale staram się baardzo :) i oto co przygotowalam :)



                             ziemniaki faszerowane po chłopsku :)

PRZEPIS :)

duże ziemniaki - 10 sztuk 

śmietana - 250 mililitrów 

natka pietruszki 

farsz: 

miąższ z ziemniaków 

filety śledziowe - 3 sztuki 

Przyprawa w płynie Delikat Knorr 

jajka - 2 sztuki 

cebula - 1 łyżka 

śmietana - 2 łyżki 

pieprz - 1 szczypta

1.Ziemniaki ugotuj w mundurach i wydrąż środki.

2.Filety śledziowe zmiel, posiekaj ziemniaki i cebulę, dodaj pieprz, surowe jajka, śmietanę i wymieszaj.

3.Farsz dopraw przyprawą Delikat w płynie, dodaj natkę pietruszki i ponownie wymieszaj.

4.Tak powstałym farszem wypełnij ziemniaki. Przełóż do naczynia żaroodpornego, zalej śmietaną i zapiecz w piekarniku przez 30 minut. Podawaj z posiekaną natką pietruszki.

ot i cała filozofia :) 

Sałatka koktajlowa z papryką i krewetkami

makaron farfalle - 200 gramów 

krewetki koktajlowe  - 150 gramów 

Sos sałatkowy włoski Knorr - 1 opakowanie 

papryka czerwona - 1 sztuka 

papryka żółta - 1 sztuka 

ogórek świeży - 1 sztuka 

sok z 1 cytryny 

koperek - 0.5 pęczka 

majonez Hellmann’s - 5 łyżek 

Ketchup Hellmann’s - 5 łyżek 

woda - 4 łyżki 

oliwa z oliwek - 4 łyżki

1.Makaron ugotuj na sposób al dente według zaleceń producenta. Następnie odcedź go i skrop oliwą z oliwek. 

2.Kolorowe papryki oraz ogórka dokładnie umyj i pokrój w drobną kostkę.

3.Przygotuj sos: w misce połącz ketchup z majonezem, sokiem z cytryny, wodą i zawartością opakowania sosu sałatkowego Knorr.  

4.Dodaj do sosu pokrojone warzywa, krewetik, makaron i posiekany koperek. Całość delikatnie wymieszaj. 

NAleśniki ze szpinakiem i serem feta :)

naleśniki

500 g mrożonego szpinaku
200 g sera feta
2 ząbki czosnku
sól, pieprz; do smaku
250ml gęstego soku pomidorowego ( ja użyłam przecieru )
2 łyżeczki ziół włoskich
ok 100 - 150 g sera żółtego; startego


Szpinak włóż na patelnię, przykryj i duś na małym ogniu, aż do rozmrożenia. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Na koniec połącz z fetą pokrojoną w kostkę.Farsz nakładaj na naleśniki i zwijaj je w ruloniki.Gotowe ruloniki, ułóż w naczyniu żaroodpornym. Sok wymieszaj z ziołami włoskimi i polej nim naleśniki.Posyp startym serem i zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 200°C przez ok 20 minut.

                                Sola w pomarańczach

filety z soli - 800 gramów 

marchewki - 2 sztuki 

por - 1 sztuka 

Przyprawa w mini kostkach Pietruszka Knorr - 1 sztuka 

pomarańcze - 2 sztuki 

masło - 1 sztuka

Obierz jarzyny, pokrój w plastry i obsmaż na patelni na łyżce masła.

Obierz pomarańcze i pokrój w plastry. 

Skrusz Przyprawę w mini kostkach Knorr na rybę z obu stron. 

Podsmaż solę na patelni. 

Gotową rybę obłóż plastrami warzyw oraz pomarańczy i podawaj.

               akurat kiedy skończyłam zjawił się ksiądz :) czyli wszystko na czas :)

posiedziliśmy około 1,5 godziny dzieci jak aniołki :) każdy mówi że Bartuś taki grzeczny i słodziutki owszem przy gościach tak kiedy tylko ,,obcy,, wychodzą za drzwi Bakuś pokazuje swoje różki :) czyli częściej zapraszajmy gości :)

Kiedy do Bartoszka mówie ,, ale byłeś grzeczny przy gościach ,, słyszę ,, trzeba było,, :)

buziaki :)

Ania